PRESBITERO HERRERA TORRES - PERÙ
€30
Il nome di questo caffè è dedicato al nome del proprietario della farm. Presbitero possiede tre ettari di terreno e coltiva principalmente Caturra.
La piantagione è gestita da tutta la sua famiglia e da alcuni raccoglitori stagionali provenienti da un villaggio vicino. Sono assolutamente vietati fertilizzanti e apporti chimici all’interno della sua farm: vengono utilizzati solo ed esclusivamente compost e letame. La sua semplicità è il suo punto di forza.
Un caffè coccola, piacevole, corposo e decisamente caratterizzato da note di sugar brown sia all’aroma olfattivo diretto sia in flavor. Quando non si ha voglia di complessità e di ricercare sapori difficili, questo caffè è l’ideale.
Grande sinergia con il latte, dove emerge ancora di più il flavor protagonista di questo caffè, ossia il cioccolato. Un caffè con una medio/alta corposità, indicato come caffè da prima colazione, poco impegnativo, decisamente dolce, con note che ricordano la vaniglia e l’uvetta.
Per chi non ama un’acidità troppo elevata, questo è sicuramente un caffè indicatissimo.
La piantagione è gestita da tutta la sua famiglia e da alcuni raccoglitori stagionali provenienti da un villaggio vicino. Sono assolutamente vietati fertilizzanti e apporti chimici all’interno della sua farm: vengono utilizzati solo ed esclusivamente compost e letame. La sua semplicità è il suo punto di forza.
Un caffè coccola, piacevole, corposo e decisamente caratterizzato da note di sugar brown sia all’aroma olfattivo diretto sia in flavor. Quando non si ha voglia di complessità e di ricercare sapori difficili, questo caffè è l’ideale.
Grande sinergia con il latte, dove emerge ancora di più il flavor protagonista di questo caffè, ossia il cioccolato. Un caffè con una medio/alta corposità, indicato come caffè da prima colazione, poco impegnativo, decisamente dolce, con note che ricordano la vaniglia e l’uvetta.
Per chi non ama un’acidità troppo elevata, questo è sicuramente un caffè indicatissimo.
Paese: PERÙ
Regione: SAN FRANCISCO, HUABAL
Farm: PRESBITERO HERRERA TORRES
Varietà: CATUAI, CATURRA
Altitudine: 1600 msl
Processo: NATURAL
Sentori: CREMA ALLA VANIGLIA - UVETTA - PAPAJA - CACAO
Regione: SAN FRANCISCO, HUABAL
Farm: PRESBITERO HERRERA TORRES
Varietà: CATUAI, CATURRA
Altitudine: 1600 msl
Processo: NATURAL
Sentori: CREMA ALLA VANIGLIA - UVETTA - PAPAJA - CACAO
MOKA
ESPRESSO
MILK BEVERAGE
CAPPUCCINO
ESPRESSO
MILK BEVERAGE
CAPPUCCINO
250g or 1000g package with degassing valve and zip closure.