HABTAMU ABERA - ETHIOPIA

Un caffè elegantissimo molto profumato e floreale, decisamente fresco dettato da un bouquet di fiori incredibile. Profumi con un aroma olfattivo diretto, cioè percepibile subito, che ricorda il fiore di limone e la rosa. In bocca la prima emozione arriva dalla sensazione acidula che denota il ricordo di un agrume in particolar modo il Bergamotto, Quindi un’evidente acidità citrica. Evolve poi sulle papille gustative in dolcezza dove si percepiscono i flavor dei frutti estivi, della pesca e dell'albicocca, i protagonisti del nostro caffè etiopiano.

Per chi ama la dolcezza, i profumi, una bassa corposità e un aftertaste decisamente elegante ecco il caffè che soddisfa i tuoi desideri. Un mouthfeel vellutato e succoso che lascia all’interno della nostra cavita orale una meravigliosa sensazione di Freschezza. Un caffè che ci riporta alla stagione estiva, senza nessun flavor di  sugar brown!

Completamente assente la nota amara sul finale. Che dire se chiudete gli occhi vi sembrerà di bere un tè, Una tisana alla frutta e invece?  È UN MERAVIGLIOSO CAFFÈ...

Country: ETHIOPIA
Region: YIRGACHEFFE
Farm: SMALLHOLDERS
Variety: HEIRLOOM
Altitude: 1800 - 2200msl
Process: WASHED
Fragrances: BERGAMOT - ALBAZATA - FISH - EARL GREY TEA

FILTER
COLD BEVERAGE
MOKA/MOKA PUMP

250g or 1000g package with degassing valve and zip closure.